主料:
黄油，
70g，
低筋面粉，
100g，
鸡蛋，
20g
辅料:
盐，
2g，
糖，
30g蓝莓果酱适量法式蓝莓月饼的做法步骤
1.黄油室温融化
2.加糖，盐
3.加鸡蛋液
4.搅拌均匀后，筛入面粉，搅拌均匀后，入冰箱冷藏半小时以上
5.准备蓝莓果酱
6.取出面团，做好月饼饼皮
7.取适量果酱做馅
8.放入锡纸盒中，表面刷一层蛋黄液
9.烤箱预热，我第一次尝试，温度调至上火180度，下火170，并随时观察上色情况
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烘焙 儿童 中秋 月饼 其他菜系 黄油
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