主料:
羊肉，
300克
辅料:
葱，
半根，
花椒，
10粒，
生抽，
半小勺，
料酒，
两小勺，
盐，
两小勺，
油适量，
糖，
半小勺，
淀粉，
少许，
孜然适量，
辣椒适量，
芝麻，
少许，
生菜适量牙签肉的做法步骤
1.把羊肉洗净，切成长约两厘米小块～
2.羊肉进行腌制，加葱段，花椒十粒，料酒，盐，食用油，糖拌均匀～
3.再放一勺淀粉抓均匀～腌2-3小时。
4.把腌好的羊肉串成串备用～
5.锅加油，烧七成热，下牙签肉炸熟～
6.熟后放孜然，芝麻和辣椒粉即可～盘底放上生菜做装饰～
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 羊肉
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