主料:
番茄，
2磅，
蒜茸，
1汤匙洋葱茸，1汤匙
辅料:
菜油，
2汤匙，
盐，
1茶匙，
糖，
2汤匙，
胡椒粉，
1/2茶匙，
玉米淀粉，
1汤匙自制番茄酱 的做法步骤
1.开锅，大中火，加菜油约2汤匙，放蒜茸和洋葱茸，爆香，倒入改刀成第只切成六瓣或八瓣的番茄；
2.把番茄煮烂后用夹子夹起番茄皮；
3.加调料，再加玉米淀粉和1/4杯水兑成的水淀粉，不断搅拌均匀，煮至起大泡，收火，冷却；
4.勺入干净的瓶子里，放入冰箱。
小窍门&温馨提示
一、任何品种番茄不区，如果番茄太小，拣皮时要费多点功夫而已；
二、不放肉可保存长些时间。
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家常菜 下饭菜 儿童 下午茶 快餐 番茄
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