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黑芝麻花生元宵的做法,黑芝麻花生元宵怎么做,黑芝麻花生元宵馅怎么做,黑芝麻花生元宵怎么做,黑芝麻花生元宵能吃吗,黑芝麻花生元宵可以吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 诗心乖乖  |  2023-02-06
主料:
糯米粉适量花生适量黑芝麻适量

辅料:
白糖适量猪油适量

黑芝麻花生元宵的做法步骤

1.备好黑芝麻、花生

2.将花生米切成小碎粒

3.炒锅中加少许油,冷水下入花生米,然后加入黑芝麻炒香,搅拌均匀。

4.将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中,用擀面杖将其压碾成碎末

5.将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖,搅拌均匀

6.将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油

7.炼好的猪油和剩下的肥肉渣,将肉渣去掉

8.将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀,放入冰箱中冷冻30min

9.这是冻好的,目的是更好地定型,容易做黑芝麻花生球馅

10.去黑芝麻花生馅捏成小球,放入盛放糯米粉的盘子中

11.晃动盘子,让芝麻花生球滚上一层糯米粉

12.浆小球沾一下水捞出

13.沾水后捞出的小球再放在糯米粉上,滚上一层糯米粉,

14.依次做5-6次,即做好生元宵,这是做好的元宵哦

15.锅中加水煮沸,放入元宵煮熟,元宵飘在水面后再煮1min即可

16.将做好的元宵放入南瓜米粥中同食,更是别有一番滋味,皮很薄吧?


TAGS:小吃 冰品 秋季食谱 其他菜系 糯米粉
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