主料:
猪蹄，
一只
辅料:
生姜适量，
干辣椒适量，
大蒜头适量
配料:
黄酒适量，
老抽适量，
盐适量黄酒焖猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗净，放在开水里氽一下
2.将猪蹄放入电高压锅，加入黄酒，老抽，生姜，大蒜头，干辣椒和适量盐，压30分钟
3.待高压锅的气放完后，装盘撒点葱花，完工
4.配上一碗白米饭，真香
小窍门&温馨提示
1、没有八角和桂皮，光用黄酒和老抽焖出来也很香哦，别有一番风味
2、下黄酒和老抽时，把猪蹄放在里面搅拌一下，上色均匀
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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