主料:
冬瓜适量，
五花肉适量
辅料:
虾皮适量，
香葱适量调料
猪油适量，
盐适量千禾酱油适量鸡精，
少许五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜洗净去皮切成小块备用。
2.炒好的五花肉备好。
3.炒好的虾皮备用。
4.香葱切段备用。
5.热锅加入适量猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。
6.锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。
7.加入适量热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。
8.放入虾皮继续煮三分钟。
9.放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
10.即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！
2、虾皮与冬瓜完美搭配，更加鲜美！
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 冬瓜
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