主料:
黄油,
50克,
低筋面粉,
100克,
细砂糖,
5克,
蛋液,
25克,
盐,
2克
辅料:
海苔碎,6克白芝麻,
10克,
无铝泡打粉,
1克海苔芝麻饼干的做法步骤
1.原料。
2.黄油软化,加糖粉,打发。
3.分两次加蛋液打发,每次搅拌到蛋液和黄油完全融合后才能加下一次。
4.筛入低筋面粉和泡打粉。
5.放入海苔和芝麻,拌成团。
6.把饼干面装入饼干模具,压平压实,包保鲜膜冷冻变硬,差不多一小时。
7.面团切成大约0.5厘米厚。
8.将饼干坯摆入烤盘,留一定的空隙。
9.烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
烤制时间和温度仅供参考。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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