主料:
冰牛奶,125克鸡蛋,
1个,
高筋粉,
280克,
酵母,
3克
辅料:
细砂糖,
45克,
黄油,
15克,
盐,
2克超软牛奶土司的做法步骤
1.将所有食材放入面包机桶内揉成团。
2.以能拉出大片的薄膜为准,手指戳破会有边缘整齐的小洞。
3.滚圆后放入干净的大碗内,放置温暖处发酵至1.5倍大小,发酵好的面团用手指沾粉戳下去不反弹即可。
4.取出轻拍排气分成2等份,这里是两个学厨KT方土司盒的量。
5.再取一份分半,将其中一块面团擀成长舌状。
6.卷起放入学厨kt方盒内,其余的也通通做好,放置温暖处发酵。
7.发酵至满模即可,盖上盖子,烤箱170度预热,入中下层烤25分钟即可。
8.出炉后放倒冷却。
9.成品。
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烘焙 早餐 其他菜系 鸡蛋
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