主料:
西葫芦，
1个，
鸡蛋，
1个，
面粉，
50g
辅料:
油适量，
盐适量，
椒盐适量，
胡萝卜，
半个香煎西葫芦片的做法步骤
1.西葫芦洗净切片
2.撒点盐腌制一下
3.胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片
4.鸡蛋打散
5.取一片西葫芦片沾上面粉
6.裹上一层蛋液
7.煎烤机（或者平底锅）刷底油，码入沾裹蛋液的西葫芦片中火煎
8.煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片，翻面煎
9.煎好的西葫芦片
10.装盘，撒上椒盐（或者蘸椒盐），OK啦！
小窍门&温馨提示
1、蘸料随自己喜欢配置。
2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西葫芦
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