主料:
山药,
半根
辅料:
希杰大喜大蓝莓酱,2汤勺朱古力糖针,少许
配料:
炼乳,
3汤勺蓝莓缤纷冰激凌的做法步骤
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1.原料图。
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2.山药洗净,折成2半上锅蒸熟。
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3.蒸熟的山药去掉外皮。
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4.用个漏洞较大点的漏勺按压成山药泥。(因为太细蜜的漏勺很难过滤下去,或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以)
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5.过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
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6.搅拌均匀。
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7.装入裱花袋中。
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8.挤成冰激凌的样子。
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9.淋上适量大喜大蓝莓酱。
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10.撒上少许糖针即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
1:山药蒸熟以后再去皮的话,只有很薄很薄的一层皮,比较不浪费。(但也可以先去皮,切成小块再蒸熟)
2:蒸熟的山药过滤一下口感更细腻,没有颗粒。(也可以装入保鲜袋用擀面杖擀成泥)
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