主料:
山药，
300g，
木耳，
80g
辅料:
青椒，
1个
配料:
油适量，
盐适量，
醋，
少许山药炒木耳的做法步骤
1.干木耳用温水泡发半天。
2.青椒切块，姜切丝。
3.山药切菱形片，水中浸泡一会。
4.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5.木耳洗净在开水烫半分钟。
6.锅内放油，将姜丝爆香。
7.倒入青椒翻炒半分钟。
8.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
小窍门&温馨提示
山药切好后立即放入水中，可以防止变黑。
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