主料:
回锅肉适量，
泡菜适量
辅料:
蒜苗，
3根，
姜适量，
盐适量，
蒜适量，
鸡精适量泡菜回锅肉的做法步骤
1.烧开水把五花肉煮熟，捞起来切片。
2.姜蒜切片，蒜苗切段，泡菜切片（大蒜，萝卜，姜，辣椒，自家坛子泡的酸菜，如果家里没有，可以去超市卖咸菜的地方买）备用。
3.锅内烧热油，放入五花肉煸炒油汁出来，再放入姜蒜炒香。
4.放入泡菜进行翻炒。
5.再放入蒜苗翻炒片刻，放入鸡精调味，就可以起锅装盘了。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
因为泡菜有很大的咸味，把蒜苗放入翻炒后尝一下，如果有味就直接放鸡精调味即可，如果味道小，就稍微放一点盐。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 回锅肉
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