主料:
青椒，
一个，
木耳适量，
鸡蛋，
一个，
猪肉适量，
蒜适量
辅料:
生抽，
两勺，
醋，
两勺，
糖，
少量，
盐适量，
淀粉适量，
植物油适量家常小炒的做法步骤
1.猪肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2.一个鸡蛋打散调匀。
3.木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
4.青椒去蒂去籽切成小块。
5.蒜切片。
6.小碗中放入一勺醋两勺生抽，适量盐，少量糖，适量淀粉，适量清水，调成汁。
7.锅中放入适量植物油，油热，放入鸡蛋炸至成形铲成小块盛出待用。
8.放入猪肉炸至变白，盛出待用。
9.锅中留适量底油，爆香蒜片，放入青椒木耳鸡蛋猪肉翻炒。
10.倒入小碗中的调料汁，大火翻炒均匀关火出锅。
11.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 青椒
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