主料:
秋葵，
300克，
红辣椒，
半个，
盐，
半茶勺，
葱，
2克
辅料:
鸡蛋，
3个，
花椒粉，
半茶勺，
植物油，
1汤勺秋葵炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好所需要原材料，秋葵洗净去掉顶部
2.水烧开，加入少量盐和植物油，把秋葵焯水2分钟
3.鸡蛋打散，加入葱花拌匀
4.秋葵控水后，斜切，辣椒切段
5.先煎鸡蛋，煎好后捞出备用
6.锅内再重新放油
7.下入秋葵炒香
8.放入辣椒、花椒粉、盐，鸡蛋也放入一起翻炒
9.装盘
10.成品图
小窍门&温馨提示
秋葵先焯一下水再炒，这样便于成熟，颜色也翠绿。
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