主料:
杏鲍菇,
200克
辅料:
胡萝卜,
1段,
青红椒适量,
姜,
3片
配料:
耗油,20毫升食用油,
40克蚝油杏鲍菇的做法步骤
1.制作材料:杏鲍菇200克,胡萝卜1小段,配料:青红椒几片,姜3片。调料:耗油 20毫升,食用油40克。
2.杏鲍菇洗净。
3.切片然后再杏鲍菇片剞十字花刀,一个漂亮还可入味,胡萝卜切片,姜切片。
4.青红椒切圈。
5.热锅放油,先把菇片煎一下。
6.我是用电饼铛,饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。
7.另起锅预热加入食用油,下入姜爆香后下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。
8.最后调入李锦记耗油翻炒均匀出锅。
9.点缀青红椒片,成品完成,大家看一看,尝一尝、色、香、味、形很象鲍鱼呢,家庭宴客的好选择。
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