主料:
低筋面粉，
200g小鸡蛋，3个香蕉，
2根，
黄油，
50g，
淡奶油，
50ml
辅料:
红糖，
50g，
白砂糖，
30g，
香草精，
少量，
泡打粉，
1TSP，
酵母粉，
1TSP香蕉杯子蛋糕的做法步骤
1.黄油室温软化后，搅拌至润滑。
2.红糖分3次加入搅拌至润滑。
3.每次一定要搅拌均匀后再放入剩余的红糖，搅拌至顺滑。
4.蛋黄分3次加入，每次搅拌至看不到蛋黄再加入下一个。
5.香蕉放入保鲜袋碾成泥。
6.将香蕉泥放入4中，搅拌均匀。
7.放入淡奶油和香草精搅拌均匀。
8.蛋清打发至硬性发泡。
9.加入蛋清搅拌，分3次进行。
10.泡打粉、酵母粉加入面粉搅拌均匀。
11.面粉过筛进行搅拌，也分3次进行。9、11两步交替进行。
12.轻轻的搅拌均匀即可。
13.将蛋糕糊加入纸杯中，七八分满即可。我加了椰丝和草莓做装饰。烤箱170度20~25分钟即可。
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 秋季食谱 快餐 其他菜系 低筋面粉
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