主料:
低筋面粉,
100g,
黄油,
50g,
豆沙馅儿适量,
核桃适量,
芝麻适量,
绵白糖,
30g,
花生适量,
鸡蛋,
一个,
奶粉,
10g
辅料:
盐,
1g豆沙一口酥的做法步骤
1.准备原料
2.黄油50g和绵白糖30g奶粉10g加入盆中搅拌均匀
3.筛入100g低筋面粉
4.筛入100g低筋面粉
5.用手充分搓成油酥面
6.慢慢加入蛋液大概20g左右
7.和成面团 即可
8.盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
9.核桃和花生等果仁碾碎,也不用太碎了
10.加入豆沙馅儿搅拌均匀备用
11.冰箱取出面团搓成条
12.压平成长片
13.把豆沙馅儿搓成条放到面皮上
14.慢慢的向上收口
15.刷蛋液撒芝麻
16.烤箱预热5分钟分,中层170度20-25分钟即可
小窍门&温馨提示
提示:1、面粉要过筛,成品非常酥,不要有面疙瘩
2、蛋液一点点加把面和成软硬适中的团即可,一定要入冰箱冷藏1小时
3、包馅儿的时候慢慢用手向上收。
TAGS:
烘焙 高颜值 下午茶 其他菜系 学生 低筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 攸县豆干炒芹菜的做法,攸县豆干炒芹菜怎么做,攸县香干炒芹菜,小炒攸县香干的做法,攸县香干炒肉的家常做法,攸县香干小炒肉
下一篇: 兰香子水果奶昔的做法,兰香子水果奶昔怎么做,兰香子牛奶,兰香子果汁,兰香子酸奶,兰香子饮品
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7