主料:
里脊肉，
300g笋丝，100g
辅料:
鸡蛋，
2个调料
食盐，
6g，
鸡精，
少许滑炒里脊丝的做法步骤
1.里脊肉，切丝，用淀粉抓伴，备用。
2.起锅烧水，水开改小火，把里脊丝用水滑一下，变色就出锅，必须小火。控水备用。
3.鸡蛋打散，煎薄的鸡蛋饼，切丝备用。
4.起锅烧油，放入笋丝煸炒，放食盐，鸡精，放入适量的水。
5.烧开后，放入滑好的里脊丝。大火5分钟。
6.装盘，放上鸡蛋丝。简易版的滑炒里脊丝搞定。
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热菜 家常菜 里脊肉
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