主料:
金针菇，
1包，
干豆腐，
2张
辅料:
植物油适量，
烧烤蘸料适量调料
郫县豆瓣酱，
1勺，
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
玉米淀粉，
1勺，
盐，
1匙豆皮金针菇的做法步骤
1.金针菇掰开小朵，洗干净。
2.把干豆腐皮切长条。卷起金针菇，用牙签固定。
3.准备一个碗，碗内加入1勺酱油，一勺蚝油，一勺淀粉，1匙盐，适量清水，搅拌均匀。
4.准备烧烤蘸料适量。
5.锅内加油，加入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。
6.加入金针菇卷。
7.不停翻动，尽量让金针菇粘上酱料入味。我这太多了，搅拌不开了。
8.将步骤3的料汁倒入锅内。倒入前搅拌下，避免淀粉沉淀。咕嘟2分钟。至熟透。
9.出锅前加入烧烤蘸料。
10.装盘盛出即可。
11.让我有一种在家吃烧烤的错觉！嘻嘻！
小窍门&温馨提示
在家也可以吃烧烤！哈哈哈！
TAGS：
热菜 家常菜 金针菇
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