主料:
挂面,
一把,
鸡蛋,
两枚,
菠菜,
3颗
辅料:
葱姜末适量食盐,
半勺,
食用油,
1勺,
五香粉,
1/4勺自制味精,1/4勺酱油适量菠菜鸡蛋面的做法步骤
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1.准备食材:挂面,鸡蛋,菠菜,葱姜末。
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2.取一只空碗打入两个鸡蛋 。
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3.搅散全蛋液。
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4.起锅热油。
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5.摊入鸡蛋。
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6.把鸡蛋铲碎,加入食盐、五香粉、自制味精,加入适量的清水 ,加入酱油,锅烧开后下入一把挂面。
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7.菠菜切段。
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8.在挂面断生之后下入菠菜(不要过早下入菠菜,会煮软的)。
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9.关火起锅,盛碗上桌。
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面条 其他菜系 挂面
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