主料:
馒头，
一个，
豆腐，
少量
辅料:
酱油，
少许，
葱丝，
少许，
姜片，
三四片，
八角，
两三个，
丁香，
少许，
香叶，
少许，
桂皮，
少许，
干红辣椒，
少许，
花椒，
少许，
盐，
少许馍加豆腐皮的做法步骤
1.馒头准备好
2.豆腐和调料准备好葱，姜，酱油，盐，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，丁香，香叶。
3.将豆腐切成任意四边形
4.将豆腐炸至金黄色，颜色稍微深些也行。
5.将炸好的豆腐捞出备用
6.将葱姜等调料放入锅中，加水（没过豆腐为宜），并将炸好豆腐倒入。
7.大致煮十分钟，待汁入味，尚可取出。将馒头掰开，夹入豆腐即可。
小窍门&温馨提示
注意炸豆腐时，注意安全。
卤豆腐时，可卤多些时间。
TAGS：
热菜 馒头
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