主料:
云吞皮适量，
猪肉适量，
鸡蛋适量
辅料:
油适量，
盐适量，
辣椒油适量，
生抽适量，
葱适量鸡蛋云吞的做法步骤
1.肉剁碎加上葱花生抽盐。油。搅拌均匀。搅拌的时间需要多一些。云吞陷不用饺子馅那么麻烦。
2.准备包。
3.按自己喜欢的样子来包就可以。我比较喜欢广式云吞的样子。
4.鸡蛋提前煎好打出来。
5.起锅放油下入瘦肉翻炒。
6.加入适量的水。煮开。
7.加入鸡蛋进去煮。让汤有蛋香味。
8.取一个碗加入辣椒油。葱花。
9.汤煮好了。下入鸡蛋时需要加盐。加生抽。
10.汤倒入辣椒油碗里。红油就出来了。
11.起锅放水水开。下入云吞和青菜。
12.云吞煮熟了就会上来。再煮二分钟就可以。
13.装碗。
14.搅拌均匀。撒上葱花。和花生米。就可以了。
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主食 家常菜 早餐 云吞皮
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