主料:
菜花，
一个
辅料:
干辣椒，
一个，
郫县豆瓣酱，
一小勺，
麻椒，
一小把，
生抽，
一勺，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量麻香菜花的做法步骤
1.备好食材。
2.食材改刀，菜花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净捞出控干水分。
3.起锅烧油，小火，放豆瓣酱炒香。
4.炒出红油后加入麻椒，葱姜蒜爆香。
5.倒入菜花炒匀。
6.炒至菜花微软加入适量盐和生抽。
7.装盘，好吃的麻香菜花就做好啦。
小窍门&温馨提示
用豆瓣酱炒出红油时要用小火，否则酱会炒糊，影响口味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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