主料:
土豆，
两个，
面粉，
100g，
玉米淀粉，
20g，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
2匙，
花椒粉适量，
五香粉适量，
辣椒面适量香煎土豆饼的做法步骤
1.红皮土豆，家里只有红皮的刚好用上了，味道和黄皮土豆没什么区别。
2.土豆削皮后切成粒。
3.放入面粉、玉米淀粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、盐，搅拌。
4.拌成糊，如太干可适量加点水。
5.平底锅热油，摊入土豆饼。
6.用中小火，适时翻面，两面煎至金黄，煎熟大约5~6分钟。
7.土豆饼煎熟后，表面撒上辣椒面。
8.用锅铲铲上热油，浇入辣椒面，让辣椒散发出香气。关火出锅，沥干油。
9.成品。香香的土豆饼做早餐挺不错。
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主食 家常菜 早餐 饼 土豆
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