主料:
猪肉馅适量，
面粉适量，
开水适量
辅料:
酱油适量，
十三香，
少许，
香油，
少许，
白糖，
少许，
鸡精，
少许，
猪油适量，
盐，
少许千层肉饼的做法步骤
1.猪肉馅剁碎加入酱油，十三香拌匀腌制十分钟，再加入盐，香油，白糖，味精拌匀。
2.最后加入猪油拌匀，再加入葱末，姜末拌匀。
3.面粉放入盆内加入开水和成烫面，和面时手沾少许油防粘。
4.分成小剂子。
5.面板撒面薄把剂子擀成薄饼。
6.在四分之一处切一刀。留四分之一的空白其余抹肉馅。
7.把空白处向上折
8.再向左折
9.再向下折成三层肉饼捏紧边缘即可。
10.电饼铛开2档放入肉饼煎至5-6分钟翻面
11.翻面后煎2-3分钟再倒少许水煎10分钟左右煎熟，出锅前倒少许油翻面煎一下即可。
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