主料:
鹅肝酱适量
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
葱适量，
鸡蛋，
1个，
隔夜米饭适量，
食盐适量，
五香粉适量，
白糖适量，
花生油适量，
黄油适量鹅肝酱炒饭的做法步骤
1.准备鹅肝酱。
2.鹅肝酱切丁。电饼铛放油纸，放适量黄油，把鹅肝酱煎一下，四面都煎，鹅肝酱比较软，需要轻拿轻放。煎好盛出备用。
3.鸡蛋打散。
4.切好葱花，胡萝卜和黄瓜切丁。
5.炒锅放少许油。
6.油热后放入鸡蛋和葱花，直接用筷子搅散。轻微上色后盛出备用。
7.锅中放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，7分熟后放入鸡蛋、米饭和调料，大火翻炒均匀炒至米饭颗粒分明。
8.出锅前加入鹅肝酱，颠两下出锅。
9.成品。
小窍门&温馨提示
如果不喜欢鹅肝酱的味道，不建议尝试。
TAGS：
主食 炒饭 其他菜系 黄瓜
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