主料:
菠菜梗，1把鸡蛋，
2个，
葱花，
10克姜碎，5克
辅料:
食盐，
4克，
食用油，
20克，
鸡精适量菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤
1.将鸡蛋打散，加入2克食盐、炒散；
2.将菠菜取菠菜梗的部分切断；
3.将菠菜梗切寸段，较粗的菠菜梗用刀拍松后切段；
4.葱、姜切指盖大小；
5.锅内倒入食用油，放入葱姜炒香；
6.倒入菠菜梗煸炒，放入2克食盐；
7.待菠菜梗炒软后放入炒熟的鸡蛋，翻炒，再放入少许的鸡精调味即可。
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