主料:
牛肉,
250g
辅料:
胡萝卜,
2颗,
西红柿,
2颗,
食盐适量,
生姜,
2-3片,
香葱适量,
八角,
2颗,
干辣椒,
1颗胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1.牛肉用食盐,生姜,料酒腌制个半小时。
2.生姜,香葱,辣椒下油锅爆香。
3.倒入牛肉翻炒。
4.倒入西红柿翻炒。加入八角。大火沸腾后撇去浮沫转中小火继续烧。
5.牛肉八成熟时加入胡萝卜。
6.等到汤汁收的差不多时,胡萝卜也熟了。出锅即可。
7.出锅。
小窍门&温馨提示
关于煮牛肉熟的程度看你自己喜欢。
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热菜 家常菜 牛肉
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