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心型天使蛋糕的做法,心型天使蛋糕怎么做,心型天使蛋糕图片大全,心型的蛋糕,天使之心蛋糕,美心天使蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 情一诺  |  2023-02-06
主料:
低粉80克蛋清4个白砂糖40克

辅料:
草莓粒20克柠檬汁适量

心型天使蛋糕的做法步骤

1.准备食材

2.将鸡蛋清黄分离

3.挤入柠檬汁

4.加入白砂糖

5.放入已过筛的面粉

6.用打蛋器低速拌均匀,再加速打发至硬性泡沫

7.把蛋糕液装入裱花袋,挤入不粘心型6连模当中

8.表面撒上草莓粒

9.放入已预热155度的烤箱中

10.烘烤20分钟出炉,轻松脱模

小窍门&温馨提示

1、这里用到的蛋清,要打成硬性发泡状态
2、天使蛋糕因为不含油脂,所以很轻,如果是烤的大蛋糕,要用锯齿形刀切割,才不会把蛋糕压下去
3、没有柠檬汁可用白醋代替


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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