主料:
草鱼，
一条，
金针菇适量，
洋葱适量，
青椒适量，
莲藕适量，
豆芽适量
辅料:
盐适量，
孜然适量，
生抽适量，
料酒适量姜葱丝适量蒜末适量豆瓣酱·适量蚝油适量，
酱油适量，
花生碎适量麻辣烤鱼的做法步骤
1.鱼身开花刀。
2.加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
3.葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
4.加入油，蒜末，豆瓣酱，蚝油，酱油，水熬成略微浓稠的酱汁。
5.锡纸上刷油，葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
6.放入已预热烤箱，上下管230度烘烤20分钟。
7.油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
8.翻炒均匀后放在烤鱼周围。
9.撒上芝麻和花生碎完成！。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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