主料:
花甲，
4OO克
辅料:
葱，
2条，
姜，
1小块，
蒜茸，
少许，
青椒，
1条，
红椒，
1条，
小米椒，
1条干珠椒，3条油，
4O克，
蚝油，
少许，
生抽，
少许炒花甲的做法步骤
1.把花甲洗净，飞水。
2.飞过水的花甲用自来水冲洗，装入盘中待用。
3.姜，葱，青红椒切丝，蒜头剁茸。
4.热锅，加油，加姜，葱，小米辣，蒜茸炒香，加水煮开调入蚝油，生抽，勾芡放入花甲炒匀，淋明油出锅。
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热菜 家常菜 海鲜 花甲
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