主料:
白米饭，
一碗
辅料:
娃娃菜，
数叶，
胡萝卜，
半条，
油适量，
青椒，
半个，
腊肠，
半根，
盐适量，
料酒适量蛋炒饭的做法步骤
1.准备好配件，都切成丁！
2.一个鸡蛋，分为蛋黄和蛋白！蛋黄直接跟一碗米饭（放凉的）搅拌均匀！ps.蛋白最后煎一下，放点黑胡椒（主要是不浪费）！
3.油锅加热，高温后倒入拌入蛋黄的米饭（这时炒出来的米饭金黄色的），盛起备用。接着锅里放油，把所有配件炒熟，最后倒入备用的“炒饭”！
4.装盘！怎么喜欢怎么来！
小窍门&温馨提示
如果没有腊肠可以用瘦肉，那么蛋白就不需要煎，就直接和瘦肉搅拌均匀炒！
TAGS：
主食 家常菜 炒饭 白米饭
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