主料:
丝瓜，
半根
辅料:
鸡蛋，
1个，
盐适量，
生抽，
少许，
糖，
少许，
蒜，
1瓣，
葱适量丝瓜炒蛋的做法步骤
1.丝瓜洗净去皮
2.切滚刀块，撒适量的盐腌制10分钟
3.鸡蛋打散
4.加入葱花拌匀
5.锅烧热入油烧热
6.加蛋液炒匀盛出备用
7.余油加蒜末爆香
8.加丝瓜翻炒
9.炒到丝瓜发蔫
10.加入鸡蛋翻炒均匀，加入少许生抽
11.加入糖炒匀出锅
12.成品
TAGS：
热菜 家常菜 丝瓜
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