主料:
黑木耳适量水果黄瓜，2条紫甘蓝，
1片，
洋葱适量
辅料:
小米辣，
5个，
大蒜，
2瓣仔姜，1块香菜适量调料
生抽，
3勺，
蚝油，
1勺，
陈醋，
1勺，
白糖适量，
熟芝麻适量，
芝麻酱，
1勺，
花生油适量爽口凉菜的做法步骤
1.木耳泡发，黄瓜和紫甘蓝用盐水洗净备用。
2.紫甘蓝，洋葱切细丝，黄瓜拍扁切块，木耳用开水焯烫一下晾凉放入碗中。
3.生姜大蒜小米辣切细放入碗中。
4.锅中烧热花生油后淋入辣椒碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，白糖，拌匀。
5.芝麻酱用凉开水调匀后和香菜一起放入调料碗中拌匀。
6.拌匀后的调料汁倒入到蔬菜盘中，随后撒上熟的白芝麻。
7.爽口的凉菜拌匀后开吃吧！
小窍门&温馨提示
凉菜宜随拌随吃以免存放太久滋生细菌。
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凉菜 家常菜 黑木耳
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