主料:
豆腐，
1盒，
青菜，
3颗，
干香菇适量
辅料:
精肉，
少量，
油，
少量，
盐，
少量翡翠白玉豆腐的做法步骤
1.新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时，提早做好准备哦！可以整颗小青菜腌制，也可以将叶子一片片掰下，再腌制，看青菜大小，我这个是应该叶子掰下来腌制的快些，忘拍图片了。
2.将豆腐切成小片；
3.一整盒的量，这么多哦！
4.1）精肉切成丝；2）干香菇提早泡发好哦,切成丝；3）腌制好小青菜切碎；
5.锅中放入少量油，预热；
6.加入肉丝翻炒；
7.加入小青菜和香菇爆香；
8.翻炒大概两分钟左右，图片所示。
9.加入豆腐，开中火煮至沸腾；
10.加入少量盐和鸡精（小青菜腌制过，有一定盐味，放盐需谨慎哦）
11.出锅啦！
小窍门&温馨提示
1)小青菜经过腌制，在豆腐中会特别提味，鲜美~
2）干香菇可以换成鲜香菇味道也很美味，干香菇的香味个人觉得更浓郁一些！
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 宴客菜 午餐 豆腐
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