主料:
米酒,
100g糯玉米粒,200g
辅料:
木瓜,
1个
配料:
鸡蛋,
2个米酒玉米木瓜羹的做法步骤
1.我用的冷冻的糯玉米,剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的。
2.玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状,不要搅拌的太碎,让玉米有一点点的颗粒感,
3.搅拌好的玉米糊倒入锅中,包括搅拌玉米用的水,总共加2000毫升的水。中火煮开后,小火煮一会儿,煮的汤羹粘稠。
4.取所需量的米酒,倒入锅中;
5.木瓜去皮切丁,倒入锅中
6.鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边搅拌,让鸡蛋成细细地穗状。倒入鸡蛋后煮开即关火 。
TAGS:
羹类 家常菜 米酒
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