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椰香红枣发糕

来源:好招商食品网 美食制作 开心肥羊  |  2023-02-06
主料:
粘米粉350克面粉100克

辅料:
酵母粉3克椰子蓉适量红枣15粒

配料:
白砂糖50克

椰香红枣发糕的做法步骤

1.将粘米粉、面粉以及白砂糖倒入碗中,搅拌均匀。

2.然后逐点加入清水,搅拌均匀,并倒入用温水开好的酵母水以及椰蓉(注意:粉浆不宜太稀)。

3.大盘上抹上一层食用油,将搅拌好的粉浆倒入,盖上盖子,任其发酵1~2小时。

4.这就是发酵好后的粉浆,差不多满到盘边了。

5.将红枣切成长条,摆到粉浆上。

6.锅中烧水,等水开后将盘子放入,大火蒸20分钟就可以了。

7.松软的发糕就蒸好了。


TAGS:糕点 儿童 早餐 朋友聚餐 其他菜系 粘米粉
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