主料:
黑芝麻适量
辅料:
粘米粉适量
配料:
糖适量香滑的芝麻糊的做法步骤
1.黑芝麻用纱布包起，放到水龙头下冲洗掉尘土，挤干水分后，倒到锅里，用小火炒出香味后，倒出放凉备用。
2.把熟芝麻和粘米粉放进搅拌机里摇匀后打成粉状后倒出，等凉后放进瓶子里或密封袋保存。
3.取另外一个碗放进粘米粉，加少许水调匀备用。
4.根据用量取出部分芝麻粉放到一碗里，加入粘米粉后用半碗清水调至没颗粒的糊状 。
5.汤锅里放进清水和少许冰糖，烧开后转中小火，
6.然后把（4）慢慢倒进锅里。一边倒一边搅拌以防粘底。等再次煮沸后即可关火。
小窍门&温馨提示
小心得：煮的时候根据芝麻糊的粘稠程度，如果太稀，加入（4）继续煮，如果太稠，则调入清水。
注意事项：1）由于芝麻外皮较硬，直接食用并不能有效吸收，最好将芝麻炒熟以后磨碎食用。
2）芝麻的热量比较高，一天不宜多吃。
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小吃 产妇 早餐 其他菜系 黑芝麻
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