主料:
高筋面粉,
250克
辅料:
清水,
120毫升,
奶粉,
7克,
糖,
50克,
盐,
3克,
鸡蛋,
1个,
酵母,
3克,
黄油,
20克,
红枣,
25克,
葡萄干,
45克枣仁葡萄干面包的做法步骤
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1.所有材料称量好;
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2.红枣切小片;
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3.先把水倒进面包桶;
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4.磕入鸡蛋;
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5.在面包桶一角放入盐;
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6.第二个角放入奶粉;
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7.第三个角放入白糖;
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8.再把高粉倒入面包桶中;
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9.高粉面部挖个小洞把酵母放入,用高粉盖住;
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10.把枣仁和葡萄干放入果料盒中;
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11.选择“和面程序”,和面结束,放入室温软化的黄油;
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12.继续选择标准面包程序,两个半小时后就可以出面包了;
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13.待面包机发出长鸣,新鲜面包出炉了;
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14.成品。
小窍门&温馨提示
1、我这款面包是烧烤时没有在表面抹全蛋液的,如果抹上颜色会更亮;
2、做好的面包一定要即时倒出晾凉,待凉后再装入保鲜袋保存,或者晾凉后再切片。
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