主料:
黑木耳适量，
大蒜，
3瓣，
生姜，
1小块，
小葱，
2根，
干辣椒，
4根，
红剁椒，
2汤匙黄灯笼椒酱，1汤匙桂皮，
1根
辅料:
生抽，
2汤匙，
盐，
1茶匙，
香醋，
3汤匙，
白糖，
1汤匙，
花生油适量剁椒拌黑木耳的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.黑木耳泡发后去根洗净；
3.葱姜蒜切末，干辣椒切小段备用；
4.黑木耳下开水锅焯烫至熟捞出沥干；
5.锅中入油爆香姜末、蒜末加剁椒、黄灯笼椒酱，桂皮，放少许盐炒香；
6.将炒好的部分到入木耳中，淋入调好的糖醋汁拌匀；
7.摆盘即可。
小窍门&温馨提示
1、木耳去根口感更好；
2、糖醋汁的口味根据个人喜好调味就好。
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