主料:
番茄，
1个，
鸡蛋，
1个，
挂面，
1把
辅料:
生抽适量，
食盐适量番茄鸡蛋焖面的做法步骤
1.坐锅烧水，放入一勺食盐。
2.待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出过凉水备用。
3.番茄表面切十字花刀，放入开水中烫一分钟取出。
4.将番茄去皮切丁备用。
5.鸡蛋一个打入碗中，加入一勺料酒搅匀。
6.炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，加了料酒的鸡蛋液会快速成型。
7.一面煎好，煎另一面。
8.放入番茄丁炒软，加入大半碗水。
9.把面条放到上方，盖上锅盖焖5分钟。
10.面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。
11.装盘出锅。
12.番茄鸡蛋焖面。
TAGS：
面条 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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