主料:
土豆，
一个，
五花肉，
一块，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
菜籽油，
二匙，
盐，
少许，
豆瓣酱，
二匙，
酱油，
一匙，
鸡精，
少许土豆片儿炒五花肉的做法步骤
1.肥瘦相间的五花肉切成薄片。
2.土豆去皮切片，用清水浸泡出淀粉。
3.我们把土豆片儿，煮熟里面加一点点盐。
4.锅里放油，放葱姜蒜末炒香以后放入五花肉炒出里面的油分。
5.开小火慢慢的把五花肉扁干。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6.开大火放入土豆片儿快速翻炒。
7.放点儿酱油放点鸡精就可以了。
小窍门&温馨提示
简单即是美味，没有过多的调料。土豆片儿不要煮的太耙。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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