主料:
西葫芦，
1个（小的），
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
牛奶适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
白胡椒适量，
色拉油适量西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1.将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。
2.将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。
3.如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。
4.平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。
5.煎至两面金黄即可。
TAGS：
主食 家常菜 西葫芦
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