主料:
鸡蛋,
3个,
葱花,
20克
辅料:
黄酒,
1匙,
清水,
2匙,
橄榄油,
1匙,
盐,
1/2勺葱花烘蛋的做法步骤
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1.鸡蛋打散。
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2.加入盐、黄酒、清水调匀。
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3.加入葱花调匀。
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4.平底不粘锅入底油,小火烧热。
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5.倒入蛋液,会自动铺满锅底。如果蛋少锅大,可以转动锅子,让蛋液均匀铺满锅底。
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6.待蛋液半凝固状态时,借助锅铲如图卷起蛋饼。
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7.卷起后的样子。
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8.切块装盘即可。
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