主料:
空心菜梗，500g
辅料:
大蒜，
3粒，
青辣椒，
2个，
红辣椒，
2个调料
植物油，
5g，
盐，
3g，
生抽，
1勺扑空心菜梗的做法步骤
1.空心菜梗洗干净放太阳下晒焉。
2.切成丁。
3.放入适量盐簸匀。
4.放入瓶子里，压紧。
5.一瓶一餐的量。
6.倒扣在水中防止空气进去，每天换一次水。
7.放个三两天，颜色成金黄色即可，扑得时间越长就越酸，根据自己的口味来控制时间。
8.空心菜梗炒干水分放入植物油加入青红辣椒、大蒜末。
9.加入盐调味。
10.所有食材拌匀。
11.加入剩下的一半蒜末。
12.出锅加入适量生抽即可。
13.酸辣脆爽，整个夏天每餐必不可少滴。
14.下饭神器。
小窍门&温馨提示
放个三两天，颜色成金黄色即可，扑得时间越长就越酸，根据自己的口味来控制时间。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 大蒜
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