主料:
丝瓜，
一根，
鸡蛋，
两个，
葱适量
辅料:
调和油适量，
盐，
少许鸡蛋丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮。
2.刨开两半。
3.切斜片备用。
4.葱切碎备用。
5.鸡蛋打散。
6.热锅凉油，先炒鸡蛋。
7.炒好的鸡蛋盛出备用。
8.锅内留底油，爆香葱花。
9.放入丝瓜翻炒。
10.待丝瓜出水后，加入炒好的鸡蛋，用鸡蛋把丝瓜汁水收干。
11.加盐调味，盛出装盘。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 丝瓜
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