主料:
鸡蛋，
2个菠菜叶，几片胡萝卜丝适量，
盐适量，
油适量
辅料:
淀粉适量小柿子，1个蔬菜蒸蛋的做法步骤
1.准备原料。
2.将鸡蛋搅拌均匀。
3.加入淀粉水搅拌均匀。
4.再加入适量水与少许盐搅拌均匀。
5.搅拌均匀的鸡蛋液。
6.盘中我刷了薄薄一层香油，将蛋液倒入盘中再放入菠菜叶及胡萝卜丝。
7.锅烧热将盘放锅中蒸十几分钟。
8.取出蔬菜蒸蛋。
9.今早买的小柿子用1个做汁，大碗中加入适量淀粉搅拌均匀。
10.将小柿子洗净去皮过滤出汁在淀粉碗中。
11.将芡汁倒入锅中加少许食用油烧开。
12.将芡汁倒入盘中的蔬菜蒸蛋上，一盘意境创意蔬菜蒸蛋既美观又营养。
13.这张成品图片好似蒸蛋中有一条魚(魚头向左)很漂亮。
14.将蔬菜蒸蛋在盘中划成方型，用小勺取出摆盘蒸蛋中层次分明，有绿叶菠菜、桔黄胡萝卜丝，口感咸鲜。
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家常菜 懒人食谱 汤羹 早餐 午餐 晚餐 鸡蛋
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