主料:
面粉，
500克，
酵母粉，
5克
辅料:
食用油适量，
食盐适量，
鸡精适量，
调味鲜适量，
水适量发面千层饼的做法步骤
1.500克面粉 放5克酵母粉
2.加温水揉成光滑的面团 等待发酵
3.发酵成蜂窝这样就好了
4.下面开始做油酥了 碗中放两小勺面粉 加入盐 鸡精 调味鲜 兑入热油 调成糊状
5.发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子
6.擀成薄片 刷上一层油酥
7.再铺上一层 刷上油酥 依次这样
8.最后用最下面的一层包住
9.擀薄后撒上芝麻
10.电饼铛上下预热两分钟 铺上擀好的饼坯
11.烙至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
撒芝麻的时候要在上面轻轻的刷一层水 再用擀面杖擀一下 要不然芝麻容易掉下来。
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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