主料:
牛肉，
500g
辅料:
香菇，
250g底油，500g微辣椒，100g特辣，3g姜，
100g，
豆豉，
150g，
冰糖，
50g，
生抽，
150g，
大蒜适量香辣牛肉酱的做法步骤
1.准备好所有食材 牛肉 香菇 大蒜 生姜搅拌机搅碎。
2.倒入一斤油 凉锅凉油 温火把油烧热 见油纹换小火
3.倒入大蒜生姜 中火搅拌 姜蒜浮起来换小火
4.放香菇 豆豉 搅拌均匀 放牛肉 冰糖 顺时针搅拌 《不用太大力气 牛肉会碎渣 》
5.放辣椒面煮开《冒小泡》放豆豉和酱油 蒸鱼豉油煮开 即可
6.白水煮面，配点牛肉酱 方便
TAGS：
自制酱料 其他菜系 牛肉
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