主料:
胡萝卜，
1根，
土豆，
1个，
牛肉，
1000g
辅料:
姜，
1块，
料酒，
少许，
水适量，
黄豆酱，
1勺，
老抽，
1勺，
盐适量，
酱油，
2勺，
干辣椒，
2个，
桂皮，
1块，
香叶，
少许，
八角，
3个胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
1.先把土豆洗净去皮
2.然后切块
3.胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄
4.切块
5.牛肉洗净切块
6.将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）
7.准备好香料
8.冷锅冷油爆香香料
9.加入焯水的牛肉、淋入少许料酒
10.加入老抽、酱油翻炒匀
11.加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的
12.加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可。这个时候你会发现土豆没有浸泡也没变色，陶瓷刀抗氧化的效果就很明显体现出来了。
小窍门&温馨提示
炖牛肉的时候时间根据你的肉块大小灵活调节。
土豆、胡萝卜后加，防止炖的过于软烂
盐后期加调味即可
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 胡萝卜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 法式迷你乳蛋饼的做法,法式迷你乳蛋饼怎么做,法国乳蛋饼,法式蛋奶馅饼,法式鸡蛋饼,法式早餐蛋饼
下一篇： 望潮烧小素鸡
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
